Intendance - Restauration


Articles publiés dans cette rubrique

Menu du 20 au 24 mai

Scoop : le pain servi à compter de cette semaine est fabriqué avec une farine labellisée LABEL ROUGE

La qualité des produits, un maître mot au STR

La cuisine centrale du lycée Pérochon a le souci de s’approvisionner en produits de qualité.
Le pain : fabriqué par un fournisseur de Parthenay, la cuisson est sur sole, la farine raffinée sans excès est issue d’une minoterie régionale à partir de blé de qualité. Les fruits et légumes proviennent d’une (...)

Petit déjeuner anglo-saxon

Ce vendredi 8 février, un petit déjeuner anglo-saxon a été servi aux élèves internes.
L’initiative en revenait aux élèves Emil et Titouan, investis (notamment) dans la commission de restauration.
Oeufs, haricots, bacon, boudin, saucisse, tomate rôtie étaient proposés pour ceux qui le (...)